CARATTERISTICHE DEI VARI TIPI DI MIELE

• ACACIA -  Miele dal colore chiaro e dal gusto delicato. Leggermente lassativo, ha proprietà disintossicanti per il fegato ed è un antinfiammatorio delle vie respiratorie.
• CASTAGNO - Miele dal colore scuro e il gusto amaro. E' un buon coadiuvante per problemi cardiocircolatori.
• CORBEZZOLO - Miele dal colore verdognolo e dal gusto molto marcato. Ha poteri diuretici e antiasmatici.
• LAVANDA - Miele dal colore ambrato. ha proprietà analgesiche e aiuta a combattere problemi respiratori e polmonari ( asma ed enfisema ).
• RODODENDRO - Miele dal colore scuro e dal profumo intenso. ha proprietà sedative.
• ROSMARINO - Miele dal colore scuro e dal gusto aromatico. Ha un effetto benefico sul mal di fegato.
• TIGLIO  -  Miele dal colore giallo-arancio e dal gusto forte. E' un ottimo tonico per le vie respiratorie ed è un buon sedativo.
• TIMO  -  Miele aromatico con proprietà digestive.
• EUCALIPTO - Miele dal colore ambrato chiaro. E' un disinfettante bronchiale e polmonare.
• TRIFOGLIO - Miele dal colore scuro. Ha proprietà adatte a combattere l' astenia.
• ARANCIO - Miele dal colore giallo chiaro e dal gusto acidulo e aromatico. Ha proprietà sedative,antispasmodiche, cicatrizzante per ulcere, aiuta a combattere l'insonnia e l'eccitazione nervosa.
• GIRASOLE - Miele dal colore giallo e dal gusto di polline. Le sue proprietà sono: antinevralgico, febbrifugo, consigliato contro il colesterolo e sembra che aiuti la calcificazione delle ossa.
• ERICA - Miele

NOTA SULLA CONSERVAZIONE DEL MIELE:  Se il miele viene conservato in un luogo buio, a una temperatura costante di 0°, si manterrà inalterato per molti anni , sia per le sue proprietà  sia nell' aspetto.

Per  capire quanto il miele sia un alimento quasi a scadenza illimitata:   Nel museo Dokki, in Egitto, sono conservate delle giare, che risalgono al Nuovo Regno ( 1400 a.c. ), con all' interno del miele ancora commestibile..............